Farma Finca La Antartida sa nachádza v idylickej komunite Las Botijas v regióne La Paz. Miestni obyvatelia tu stále zachovávajú tradičný spôsob života – od stavby tradíciami dýchajúcich domov z nepálených tehál až po využívanie záprahov s volmi. Spojenie ekologického prístupu, chladného horského podnebia a úrodnej pôdy pohoria Montecillos dáva vzniknúť káve s mimoriadnym charakterom.
Metóda spracovania Honey (medová metóda) spája to najlepšie z premytého aj naturálneho spracovania. Pri tomto postupe sa spotrebuje podstatne menej vody a na zrnách sa ponecháva časť dužiny. Výsledkom je nádherne sladký pohár s krémovým telom, v ktorom sa naše praženie prejavilo lahodnými tónmi bielej čokolády, šťavnatého žltého melónu a sladkých praliniek. Podporte prácu farmára Juana Silvestra a doprajte si prémiovú kávu s pravým príbehom z honduraského vidieka.
Buďte prvý, kto napíše hodnotenie.
Balenie 500g • chuťový profil: mandle, karamel, červené ríbezle
Balenie 500g • chuťový profil: čučoriedka, biele hrozno, marhuľa
Balenie 500g • chuťový profil: mandle, lieskové orechy, horká čokoláda
Balenie 200g • chuťový profil: čučoriedka, biele hrozno, marhuľa
Balenie 200g • chuťový profil: čokoláda, slaný karamel, lieskové orechy
Balenie 500g • chuťový profil: čokoláda, lieskové orechy, med
Balenie 500g • chuťový profil: čokoláda, slaný karamel, lieskové orechy
Balenie 500g • chuťový profil: marhuľa, karamel, tmavá čokoláda
Balenie 200g • chuťový profil: mandle, karamel, červené ríbezle • tmavé praženie
Balenie 200g • chuťový profil: čokoláda, lieskové orechy, med • tmavé praženie
Balenie 200g • chuťový profil: marhuľa, karamel, tmavá čokoláda
Balenie 200g • chuťový profil: makadamové orechy, limetka, karamel
Balenie 500g • chuťový profil: orechy, škorica, karamel
Balenie 200g • chuťový profil: marhuľa, citrónová tráva, červená ríbezľa
Balenie 200g • chuťový profil: orechy, škorica, karamel • tmavé praženie