Umami Bloom

Your basket.

No items in basket

Celkovo

0,00€

Go to order

Contact

Address:29. augusta 1, 036 01 Martin
Telephone:+421 905 333 440
E-mail:info@idylika.sk

Information

Questions and answers

About

Obchodné podmienky

Delivery and payment

Allergens

Ochrana osobných údajov

Payment

Reklamácie a vrátenie tovaru

Veľkoobchod

Cookies setting

Novinka Výberová káva

200 g

Unit price: 54,52 € / kg

10,90_€

Žiadne hodnotenia

Pridať hodnotenie

Recenzie podliehajú moderácii. Aktuálne neoverujeme, či recenzia pochádza od zákazníka, ktorý produkt skutočne kúpil. Viac informácií

Umami Bloom – Kolumbia Tolima

Objavte kávu, ktorá stiera hranice medzi svetom výberovej kávy, jemného vinárstva a čajového rituálu. UMAMI BLOOM nie je len obyčajný kofeínový zážitok. Je to výsledok precíznej, 36-hodinovej macerácie kolumbijských kávových zŕn z oblasti Tolima v bielom víne a voňavom jazmínovom čaji. Táto netradičná infúzia dodáva káve nevídanú komplexnosť a vrstvenú chuť.

Chuťový profil:

JAZMÍN, BIELE HROZNO, MARCIPÁN, ČERVENÉ RÍBEZLE

Vlastnosti:

Region/farma: Tolima, 100% Arabica
Single origin: Kolumbia
Spracovanie: Macerovaná (biele víno & jazmínový čaj)
Praženie: Svetlé praženie
Príprava: Espresso (acidné a kvetinové) aj filter (ovocný a čistý)

Balenie: 200 g

Objednajte a vychutnajte si lahodnú nami macerovanú kávu!

Description

Odporúčaná príprava a chuťový zážitok

Či už preferujete moderné espresso alebo čistotu filtrovanej kávy, UMAMI BLOOM vás prekvapí dvoma úplne odlišnými tvárami:

Espresso: Pripravte sa na iskrivú aciditu, ktorú v závere dokonale vyvažuje hlboká sladkosť marcipánu a omamná, kvetinová vôňa jazmínu.
Filter (V60, Chemex): Pri alternatívnych metodikách sa káva krásne otvorí. V šálke dominujú čisté ovocné tóny bieleho hrozna a šťavnatosť čerstvo natrhaných červených ríbezlí.

Tip od baristu: Keďže ide o špeciálne macerovanú kávu, pri príprave cez filter (handbrew) ju nechajte v šálke chvíľu vychladnúť. Pri nižšej teplote (okolo 40–50 °C) sa naplno rozvinie jej potenciál – vínové tóny hrozna a sladký marcipán vystúpia do popredia ešte intenzívnejšie.