Váš košík.
Žiadne položky v košíku
Farma Mondul Estate, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou historickej farmy Burka, predstavuje zodpovedný a ekologický prístup k pestovaniu výberovej kávy. Na rozlohe viac ako 300 hektárov sa tu o kávovníky stará tím odborníkov, ktorí sa zameriavajú na udržateľnosť a kvalitu, pričom farma zároveň poskytuje zázemie, zdravotnú starostlivosť a vzdelávanie pre svojich stálych zamestnancov a ich rodiny.
Kávové čerešne odrody Bourbon sa pestujú v tieni stromov v optimálnej klíme, čo im dodáva charakteristickú kvetinovú arómu a komplexnosť. Vďaka metóde „washed“ (premyté spracovanie) káva získava jemné, hodvábne telo a strednú aciditu, ktorá necháva vyniknúť ovocným tónom broskyne a manga v kombinácii s prirodzenou sladkosťou trstinového cukru. Každá šálka tejto kávy je tak nielen chuťovým zážitkom, ale aj odrazom starostlivej práce v úrodnej vulkanickej pôde Tanzánie.
