Strawberry Milkshake je káva, ktorá hovorí o inovácii a prekvapení. Pochádza z ikonickej farmy El Vergel, ktorá sa nachádza v regióne Huila – Tolima – Caldas, kde nadšenie pre experimenty pretvára zrná odrôd Castillo, Caturra a Colombia na nečakaný zážitok.
Tajomstvo Kofermentácie s Jahodami
Táto káva získava svoj jedinečný a intenzívne ovocný profil vďaka pokročilej metóde kofermentácie s jahodami. Po precíznom zbere sa čerstvé kávové čerešne fermentujú spoločne s pridanými jahodami. Tento proces umožňuje, aby sa prírodné cukry a aromatické látky z jahôd vsiakli do kávových zŕn, čím sa zvýrazní prirodzená sladkosť kávy a vytvorí sa bohatá, jahodovo-čokoládová aróma. Výsledkom je šálka s neuveriteľne sladkým a komplexným profilom, ktorý pripomína lahodný jahodový kokteil.
Kávovníky rastú v nadmorskej výške 1750 metrov, čo prispieva k vyššej hustote zŕn a koncentrácii chutí. Svetlé praženie potom dokonale podčiarkuje všetky tieto tóny, vďaka čomu sa táto káva stáva nezabudnuteľnou voľbou pre všetkých milovníkov ovocných a experimentálnych filtrovaných káv.