Guatemala Pampojila

Váš košík.

Žiadne položky v košíku

Celkovo

0,00€

Prejsť k objednávke

Kontakt

Adresa:29. augusta 1, 036 01 Martin
Telefón:+421 905 333 440
E-mail:info@idylika.sk

Informácie

Otázky a odpovede

O pražiarni

Obchodné podmienky

Spôsoby dopravy a platby

Alergény

Ochrana osobných údajov

Reklamácie a vrátenie tovaru

Platba

Nastavenie cookies

Novinka Výberová káva

200 g

Jednotková cena: 55,00 € / kg

11,00_€

Žiadne hodnotenia

Pridať hodnotenie

Pampojila – Ovocná explózia s dotykom marcipánu

Objavte Pampojilu, kávu, ktorá vás prenesie priamo do srdca Guatemaly, kde sa snúbi príroda s ľudským odhodlaním. Každá šálka tejto výnimočnej kávy v sebe skrýva nielen bohaté chute, ale aj silný príbeh o obnove a vášni, ktorý sa odohráva v nádhernej, vysoko položenej oblasti Solola. Pripravte sa na chuťový zážitok, ktorý vás očarí svojou jedinečnosťou a hĺbkou.

Chuťový profil:

MALINY, HROZNO, MARCIPÁN

Vlastnosti:

Single origin: Guatemala, 100% Arabica
Región: Lake Atitla
N.m.v.: 1400-1700 m
Spracovanie: Natural
Odroda: Caturra
Praženie: Svetlé praženie
Príprava: Filter

Balenie: 200 g

Objednajte si kávu Pampojila a vychutnajte si šálku plnú ovocnej sviežosti a jemného marcipánového nádychu!

Popis

Pampojila je káva, ktorá rozpráva príbeh o odhodlaní, obnove a spojení s bohatou guatemalskou prírodou. Pochádza z krásnej vysokohorskej oblasti Solola, neďaleko úchvatného jazera Atitlán a troch majestátnych sopiek. Práve tu, na farme Pampojila, ktorá bola založená v polovici 19. storočia a dnes ju s vášňou vedie rodina Herrerovcov, sa rodí táto výnimočná káva. Po búrke Agatha v roku 2012, ktorá zničila farmu, sa Alex Herrera s neskutočnou húževnatosťou pustil do obnovy. Nielenže opäť naštartoval produkciu, ale vrátil prácu stovke rodín a prebudil v sebe novú víziu pre kávu ako regionálny poklad.

Kávovníky odrody Caturra rastú v nadmorskej výške 1500 – 1700 metrov na bohatej sopečnej pôde, ktorá je kľúčová pre ich jedinečný chuťový profil. Pestovanie prebieha pod regulovaným tieňom špeciálnych stromov Chalúm, ktoré prirodzene obohacujú pôdu o živiny. Zberajú sa len dokonale zrelé čerešne, ktoré sa po precíznom triedení sušia na slnku v „spacích vakoch" a následne v tieni, aby dosiahli optimálnu vlhkosť pre uskladnenie.